編集：いっち

「気分をアップデート」

毎日使う食器類は安くて丈夫なものを。

毎日作る料理は安くて美味しいものを。

うんうん、そうですよね。わかります。

でも毎日それだと気分も上がりませんよね。

実は気分を高めて自分をアップデートすることはとっても大切。

今日使う食器類はお気に入りのものを。

今日作る料理は美味しくてオシャレなものを。

並べるのも楽しい！写真も撮りたい！

ほら、こうするだけでなんだか気分も上がってきます。

そこで今日は、おうちバルで気分上々↑

ワインと楽しむオシャレな料理7選のご紹介です。

ワインと楽しむオシャレな料理7選

瀬戸内海産真鯛のソテーアメリケーヌソース：

瀬戸内の小エビをたっぷりと使用した特製アメリケーヌソースは、濃厚なエビの旨味が楽しめるちょっと贅沢なお味。

サラダ、コーンスープ、白ワインの組み合わせは彩りも◎

バゲットや生ハム、チーズなどをお気に入りの食器に盛りつけるのも楽しい。

瀬戸内産真鯛のブイヤベース：

瀬戸内の真鯛、さぬき蛸、あかにし貝を贅沢に使用したブイヤベースは、食欲をそそる香りと旨み、見た目の華やかさが魅力。

スープを残してリゾットやパスタで楽しむのもおすすめ。

バゲットにバターとすりおろしにんにくを塗って焼いたガーリックトーストとの相性も◎

さぬき蛸といりこの瀬戸内アヒージョ：

香川県産の素材にこだわった瀬戸内アヒージョは、ワインと相性が良いバルの定番メニュー。

そのままでも美味しいですが、バゲットにつけたり、パスタに絡ませたり様々なアレンジを楽しむことが出来る“おうちバル”の強い味方。

だいたいのものを美味しくしてくれる秘密は、もしかするとアヒージョの魔法なのかも。

讃岐さーもんの瀬戸内カルパッチョ：

彩り豊かな讃岐さーもんの瀬戸内カルパッチョは見た目も華やかな一皿。

讃岐さーもんを添え野菜と一緒にくるっとまいてクラッカーにのせた簡単アレンジも◎

添える野菜や食器も含めて、全体イメージを「赤・黄・緑」の3色でテーブルコーデすると写真映えも更にアップ。

讃岐さーもんのムニエル瀬戸内レモンバターソース：

バターで酷をプラスしたレモンソースの爽やかな香りが口の中に広がります。

讃岐さーもんの皮目をパリッと焼くのが美味しくいただくコツ。

どのワインにも良く合う料理ですが、悩んだときは白ワインがおすすめ。

写真映えも◎

瀬戸内海産真鯛のソテーカレーソース：

ほんのり効いたスパイスが食欲をそそるカレーソテーはお子様にも人気の一皿。

付け合わせは、ニンジン、パプリカ、ブロッコリーなどでつくったほどよい酸味のピクルスが彩りも良くておすすめ。

プレーンバゲットとの相性も◎

瀬戸内海産さわらのソテー梅肉ソースキット：

さわらの身は上品でクセがなく、ほのかに梅香る醬油ベースのソースと相性◎

清涼感のある食器に盛りつければ、暑い時期の一皿として爽やかな味とテーブルコーデが楽しめます。

生ハムサラダ、ドライフルーツ、赤ワインと一緒に。

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まとめ

いかがでしたでしょうか。

忙しい毎日、頑張ってる毎日の中、ときにはこうした時間の使い方も素敵ですよね。

おうちでバル気分を楽しむときのポイントは、料理や薬味、調味料を少しずついろいろなお皿に盛り付けて並べることです。

生ハムやチーズ、オリーブなどもお忘れなく。

もしもワインで迷った時はロゼがおすすめですよ。

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